Em termos simples, probióticos são microrganismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefícios à saúde do hospedeiro. Mais comumente, os probióticos são bactérias, mas alguns tipos de leveduras também podem ser probióticos. Você pode obter probióticos de suplementos, assim como alimentos que são preparados por fermentação bacteriana. Iogurte, kefir, kombucha, chucrute, picles e kimchi são alguns exemplos de alimentos probióticos.
Os probióticos são 'amigáveis' bactérias que quando ingeridas podem ajudar a repor a flora intestinal natural. Eles atuam no organismo para ajudar a melhorar a saúde geral e a digestão. Os probióticos também podem:[1]
É importante notar que probióticos e prebióticos não são a mesma coisa. Prebióticos são uma forma de fibra dietética que atua como alimento para as bactérias probióticas. Estes estimulam o crescimento ou atividade de bactérias benéficas no intestino. Alimentos ricos em prebióticos incluem grãos integrais, bananas, legumes, cebola e alho.
Os probióticos agem no equilibro da flora intestinal e contribuem para a saúde geral do intestino. Eles estão associados a uma variedade de benefícios digestivos, incluindo a redução de inchaço, diarreia, constipação e síndrome do intestino irritável. Além disso, os probióticos também poderiam ajudar na prevenção e no tratamento de certas doenças intestinais como doenças inflamatórias intestinais (Crohn e Colite Ulcerativa) e na prevenção de câncer de cólon.
Não é difícil incluir probióticos em sua dieta. Aqui estão alguns alimentos ricos em probióticos:
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